La receta proviene de Alimentación-Sana. ¡Mil gracias!
Ingredientes:
1 litro de leche desnatada
3 claras de huevo
250 g de edulcorante granulado
Cáscara de limón
Canela en rama y en polvo
Calorías:
500
(no te lo tienes que tomar todo de golpe, así que son menos)
Preparación:
1. Hervid la leche con la rama de canela, el limón y 200 g del edulcorante unos 5 minutos.
2. Dejad enfriar y mientras subís las claras al punto de nieve con unas gotas de limón (si os cuesta, tenéis un link con consejos en la sección Brujiconsejos), agregad 50 g de edulcorante y la leche fría, poco a poco, colándola.
3. Guardad en el congelador, y servidlo luego con canela molida.
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